研究发现食物可改变人类基因
来源:参考消息 更新时间:
2011-09-22
【美国《大众科学》网站9月20日报道】南京大学的研究人员发现蔬菜里的核糖核酸(RNA)在食入后会进入体内循环的血液,而且一旦进入我们体内,就能改变我们的基因表达。
微型核糖核酸的作用只是在最近十年左右才得以认识,但微型核糖核酸目前被认为参与了植物和动物大量的机理过程。
张辰宇及其同事在开展这项研究时发现,植物的微型核糖核酸序列存在于吃这些植物的动物组织中。其中有一种被称为MIR168a的微型RNA是由稻谷产生的,在被研究的中国人血液中大量存在。实验中,MIR168a显现出具有影响老鼠基因表达的能力,并抑制肝脏滤出低密度脂蛋白的能力,这种脂蛋白素有“坏胆固醇”的称号。
这项研究结果揭示出一种全新的生理相互作用机制,将具有重要的医学应用前景,可用于医学治疗仪及解读疑难杂症的机理。微型核糖核酸还可用于作物的转基因工程,作为干扰核糖核酸的一种方法。